มาทำความรู้จัก Survival Chocolate! ช็อกโกแลตแห่งการรอด ที่เหลือเพียง 574 แท่งบนโลก!

มาทำความรู้จัก Survival Chocolate! ช็อกโกแลตแห่งการรอด
ที่เหลือเพียง 574 แท่งบนโลก!

ถ้าจะมาพูดถึงเรื่องราคา ช็อกโกแลตที่แพงที่สุด มันก็คงจะธรรมดาไป เพราะ แค่เพียงเพิ่มมูลค่าลูกเล่นในช็อกโกแลตเข้าไปอย่างเช่น วัตถุดิบที่แพงแสนแพง ก็สามารถสร้างมูลค่ามหาศาลของรสชาติแต่ละชิ้นได้แล้ว แต่สำหรับ Flex แล้วต้อง Extraordinary กว่านั้น เพราะเรากำลังพูดถึง ช็อกโกแลตที่เป็นสัญลักษณ์แห่งการรอดชีวิต ที่มีเพียง 574 แท่งบนโลกเท่านั้น!

ที่เรากำลังพูดถึงนี้คือ “To’ak Chocolate รุ่น 2014 (To’ak Chocolate’s 2014) ซึ่งดาร์กช็อคโกแลต “To’ak” (โท-อาร์ก) 81% จากประเทศเอกวาดอร์ ถือว่าเป็น มีราคาต่อแท่งประมาณละ $260 หรือประมาณ 9,100 บาท (คิดราคาตามค่าเงินดอลล่าร์) น้ำหนักต่อแท่งเพียง 1.5 ออนซ์ (42.5 กรัม) ทำมาจากโกโก้พันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิมของเอกวาดอร์ที่หลงเหลืออยู่เพียงน้อยนิด จึงผลิตได้จำนวนจำกัดเพียง 574 แท่งเท่านั้น

ซึ่งผู้ผลิตช็อคโกแลตแฮนด์เมดในประเทศเอกวาดอร์ ยกระดับช็อคโกแลตเทียบชั้นไวน์คุณภาพเยี่ยมของโลกด้วยการผลิตดาร์ก ช็อคโกแลต ระดับพรีเมี่ยมภายใต้ชื่อ “To’ak” โดยพิถีพิถันใส่ใจในทุกรายละเอียดและทุกขั้นตอนการผลิตเช่นเดียวกับการผลิตไวน์รสเลิศในประเทศฝรั่งเศส นับตั้งแต่การเลือกใช้โกโก้ “Fino y de Aroma” (Arriba Nacional cacao) ที่มีถิ่นกำเนิดในเอกวาดอร์และได้รับการยอมรับว่าเป็นโกโก้คุณภาพดีที่สุดในโลก เนื่องจากมีกลิ่นหอมและมีองค์ประกอบของรสชาติที่ซับซ้อน

ซึ่งในปี ค.ศ. 1916 (พ.ศ. 2459) โกโก้สายพันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิมของเอกวาดอร์ถูกโรคระบาด “Witch’s Broom” (โรคพุ่มแจ้, โรคพุ่มไม้กวาด) ลุกลามอย่างหนักทั่วประเทศ ส่งผลให้ต้นโกโก้มีลักษณะแคระแกร็นจึงถูกทำลายไปเกือบ จึงทำให้ช็อกโกต้นนี้มีราคาสูงมากๆ เพราะถือเป็นช็อกโกแลตทรงคุณค่าแห่งการเอาชีวิตรอดในธรรมชาตินั่นเอง

เอาละใครที่อยากจะลองหามาชิมละก็ อาจจะยากสักหน่อย และที่สำคัญน่าจะราคาสูงสุดๆ ไปเลยในตอนนี้ แต่ถ้าชอบและรักช็อกโลแลต พร้อมทั้งอยากฟิวชั่นเมนูแปลกๆ จากช็อคโกแลตละก็ … ไปดูรายการ Flex Kitchen Hacked ใน Ep. นี้กันเลย [Full] เปลี่ยนช็อกโกแลตเต็มตู้ จับคู่เป็นเมนูสุดช็อก!! “Chicken Choc” #FlexKitchenHacked – YouTube เพราะรับรองว่า เชฟแอนดี้ ยัง และ FJ เฟิร์น ของเราจะได้รังสรรค์เมนูใหม่จากช็อคโกแลตที่รับรองว่าคุณจะต้องทึ่งแน่นอน!!!

ขอบคุณที่มาข้อมูลจาก https://www.thaiquote.org/content/213224และ https://www.scholarship.in.th/%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A-toak-%E0%B8%8A/