rodmay, Author at FlexConnect

07/04/2022

07/04/202207/04/2022 rodmay

มาทำความรู้จัก Survival Chocolate! ช็อกโกแลตแห่งการรอด ที่เหลือเพียง 574 แท่งบนโลก!

มาทำความรู้จัก Survival Chocolate! ช็อกโกแลตแห่งการรอด
ที่เหลือเพียง 574 แท่งบนโลก!

ถ้าจะมาพูดถึงเรื่องราคา ช็อกโกแลตที่แพงที่สุด มันก็คงจะธรรมดาไป เพราะ แค่เพียงเพิ่มมูลค่าลูกเล่นในช็อกโกแลตเข้าไปอย่างเช่น วัตถุดิบที่แพงแสนแพง ก็สามารถสร้างมูลค่ามหาศาลของรสชาติแต่ละชิ้นได้แล้ว แต่สำหรับ Flex แล้วต้อง Extraordinary กว่านั้น เพราะเรากำลังพูดถึง ช็อกโกแลตที่เป็นสัญลักษณ์แห่งการรอดชีวิต ที่มีเพียง 574 แท่งบนโลกเท่านั้น!

ที่เรากำลังพูดถึงนี้คือ “To’ak Chocolate รุ่น 2014 (To’ak Chocolate’s 2014) ซึ่งดาร์กช็อคโกแลต “To’ak” (โท-อาร์ก) 81% จากประเทศเอกวาดอร์ ถือว่าเป็น มีราคาต่อแท่งประมาณละ $260 หรือประมาณ 9,100 บาท (คิดราคาตามค่าเงินดอลล่าร์) น้ำหนักต่อแท่งเพียง 1.5 ออนซ์ (42.5 กรัม) ทำมาจากโกโก้พันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิมของเอกวาดอร์ที่หลงเหลืออยู่เพียงน้อยนิด จึงผลิตได้จำนวนจำกัดเพียง 574 แท่งเท่านั้น

ซึ่งผู้ผลิตช็อคโกแลตแฮนด์เมดในประเทศเอกวาดอร์ ยกระดับช็อคโกแลตเทียบชั้นไวน์คุณภาพเยี่ยมของโลกด้วยการผลิตดาร์ก ช็อคโกแลต ระดับพรีเมี่ยมภายใต้ชื่อ “To’ak” โดยพิถีพิถันใส่ใจในทุกรายละเอียดและทุกขั้นตอนการผลิตเช่นเดียวกับการผลิตไวน์รสเลิศในประเทศฝรั่งเศส นับตั้งแต่การเลือกใช้โกโก้ “Fino y de Aroma” (Arriba Nacional cacao) ที่มีถิ่นกำเนิดในเอกวาดอร์และได้รับการยอมรับว่าเป็นโกโก้คุณภาพดีที่สุดในโลก เนื่องจากมีกลิ่นหอมและมีองค์ประกอบของรสชาติที่ซับซ้อน

ซึ่งในปี ค.ศ. 1916 (พ.ศ. 2459) โกโก้สายพันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิมของเอกวาดอร์ถูกโรคระบาด “Witch’s Broom” (โรคพุ่มแจ้, โรคพุ่มไม้กวาด) ลุกลามอย่างหนักทั่วประเทศ ส่งผลให้ต้นโกโก้มีลักษณะแคระแกร็นจึงถูกทำลายไปเกือบ จึงทำให้ช็อกโกต้นนี้มีราคาสูงมากๆ เพราะถือเป็นช็อกโกแลตทรงคุณค่าแห่งการเอาชีวิตรอดในธรรมชาตินั่นเอง

เอาละใครที่อยากจะลองหามาชิมละก็ อาจจะยากสักหน่อย และที่สำคัญน่าจะราคาสูงสุดๆ ไปเลยในตอนนี้ แต่ถ้าชอบและรักช็อกโลแลต พร้อมทั้งอยากฟิวชั่นเมนูแปลกๆ จากช็อคโกแลตละก็ … ไปดูรายการ Flex Kitchen Hacked ใน Ep. นี้กันเลย [Full] เปลี่ยนช็อกโกแลตเต็มตู้ จับคู่เป็นเมนูสุดช็อก!! “Chicken Choc” #FlexKitchenHacked – YouTube เพราะรับรองว่า เชฟแอนดี้ ยัง และ FJ เฟิร์น ของเราจะได้รังสรรค์เมนูใหม่จากช็อคโกแลตที่รับรองว่าคุณจะต้องทึ่งแน่นอน!!!

ขอบคุณที่มาข้อมูลจาก https://www.thaiquote.org/content/213224และ https://www.scholarship.in.th/%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A-toak-%E0%B8%8A/

07/04/2022

07/04/2022 rodmay

ทำไมน๊า… คนอิตาเลียน ถึง “ยี้” พิซซ่าหน้าสับปะรด ?

ทำไมน๊า… คนอิตาเลียน ถึง “ยี้” พิซซ่าหน้าสับปะรด ?

หลายคนคงคุ้นชินกับ พิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยน ที่มีเบคอนฉ่ำๆ ชีส ซอสมะเขือเทศ และ สับปะรดฉ่ำ ๆ ที่เราเองก็กินกันมาตั้งแต่เด็กๆ แต่รู้มั้ยว่า ที่จริงแล้ว คนอิตาเลียน นี่ “ยี้” สับปปะรดบนพิซซ่ามากๆ เลยรู้มั้ย?

เพราะอะไรนะหรอ? ก็เพราะว่า… ที่จริงแล้ว พิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยนที่มีสับปะรดนั้น ไม่ใช่จุดเริ่มต้นที่มาจากประเทศอิตาลี แต่มาจากแคนาดา ซึ่งในเวลานั้น พิซซ่ายังเป็นอาหารแปลกใหม่สำหรับชาวแคนาดา ในมุมมองของคนสมัยนั้น ขนมปังโรยหน้าด้วยชีสและเครื่องปรุงนี้เป็นเมนูของคนเชื้อสายอิตาเลียนในอเมริกาที่ต้องไปลิ้มลองถึงถิ่นเท่านั้น

ช่วงยุค 1960 ที่เมืองแชแธม-เคนท์ รัฐออนทาริโอ เชฟชาวแคนาดาเชื้อสายกรีกนาม แซม ปาโนปูลอส (Sam Panopoulos) ผู้เป็นเจ้าของภัตตาคาร ‘Satellite Restaurant’ ร่วมกับพี่ชาย ภัตตาคารนี้คือแหล่งรวมเมนูแปลกตาหลายถิ่นกำเนิดจากอเมริกา

อยู่มาวันหนึ่งสองพี่ชาวกรีกเกิดได้ไอเดียนำสับปะรดกระป๋องมาโรยบนหน้าพิซซ่าเคียงคู่กับแฮม ทั้งคู่ต่างเห็นตรงกันว่ารสหวานจากสับปะรดนั้นตัดกับรสอื่นบนพิซซ่าอย่างกลมกล่อม จากนั้นทั้งคู่จึงเริ่มเสิร์ฟเมนูทดลองนี้ เพื่อขอคำแนะนำจากลูกค้าที่ร้าน ปรากฏว่าลูกค้าต่างชื่นชอบเมนูนี้กันมาก พิซซ่าฮาวายเอี้ยนจึงกลายเป็นเมนุยอดฮิตไปเลย ส่วนชื่อ ‘ฮาวายเอี้ยน’ ก็มาจากยี่ห้อสับปะรดกระป๋องที่พวกเขาใช้แต่งหน้าพิซซ่านั่นเอง ต่อมาเมนูจึงกระจายไปยังสหรัฐอเมริกาและเริ่มแพร่ไปทั่วโลก แต่เป็นที่รู้กันว่ามันกลับไม่ได้รับความนิยมในประเทศบ้านเกิดของพิซซ่า

แต่เมื่อลองสำรวจความเห็นของชาวอิตาเลียนแล้ว ต่างก็ให้ความเห็นในทิศทางเดียวกันคือ ‘ของหวาน-ของคาว’ ไม่น่ามาอยู่ร่วมกันนั่นเอง

สุดท้ายแล้ว ปัญหาโลกแตก ‘สับปะรดบนหน้าพิซซ่า’ ก็คงขึ้นอยู่ค่านิยม วัฒนธรรม และมุมมองที่เราใช้จำแนกอาหารประเภทต่างๆ เอง แต่ยังไงก็ดี พิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยนก็ยังคงเป็นหน้าโปรดของใครหลายๆ คนเช่นเดิมแน่นอน

ส่วนใครที่สั่งพิซซ่ามาเยอะเกิน เพราช่วงนี้ปาร์ตี้บ่อยๆ หลายๆ แบรนด์พิซซ่าก็ขยันจัดโปรโมชั่นขนาดนี้ละก็… รีบไปดูวิธีจัดการเจ้าพิซซ่า ให้เป็นเมนูมิชลินที่อร่อยล้ำยิ่งกว่าเดิมได้เลยที่ [Full] Makeover พิซซ่าเหลือให้กลายเป็น คาลโซเน่ สไตล์อิตาเลียน #FlexKitchenHacked – YouTube รับรองอร่อยโดนใจไม่ต้องเถียงกัน ว่าของคาวหรือ ของหวานแน่นอน

ขอขอบคุณ ข้อมูลพิซซ่าจาก https://www.gypzyworld.com/article/view/1573

07/04/2022

07/04/202207/04/2022 rodmay

ธรรมดาที่ไหน ถ้าได้กินหมูกระทะกลางแคมป์แบบไม่ต้องไปใกล้ ที่ร้าน “ถึงเนื้อถึงตัว”

ธรรมดาที่ไหน ถ้าได้กินหมูกระทะกลางแคมป์แบบไม่ต้องไปใกล้ ที่ร้าน “ถึงเนื้อถึงตัว”

สาย Foody ตัวจริงนอกจากต้องตามหาของอร่อยๆ แล้ว ถ้าร้านบรรยากาศดี๊ดีด้วยละก็อรรถรสของอาหารก็ยังกลมกล่อมกันเข้าไปใหญ่แน่ๆ อย่างร้านนี้ที่มีคอนเซปต์เก๋สุดๆ เพราะจับกระแสฮิปๆ มารวมกันในร้านเดียว “ร้านถึงเนื้อถึงตัว”

ซึ่งร้านนี้เป็น “ร้านหมูกระทะ” แต่มีโซนคาเฟ่ และที่สำคัญคือ.. จัดบรรยากาศเป็นแบบแคมปิ้ง ที่ให้คุณชิลสุดๆ ไม่ว่าจะดื่มกาแฟ หรือ จะปิ้งหมูกระทะไปด้วย รับรองว่าฟินสุดใจ

ซึ่งแน่นอนว่า สายกินอย่างสาวหวานละมุน แต่กินเก่งสุดๆ FJ.เซน ที่พาไปกินทุกเมนู พร้อมเกมสนุกๆ “เม้าท์แลกหมู” แต่ละเมนู อยากกินต้องเม้าท์เพื่อนๆ FJ ทีเหลือที่ไม่ยอมมาเอ็นจอยปาร์ตี้ด้วยกัน งานนี้นอกจากจะฟินกับหมูกระทะ ในฟีลแคมปิ้งแล้ว ยังได้ล้วงความลับของเหล่า FJ ของ Flex 104.5 อีกด้วย

จะสนุก จะชิลขนาดไหนตาม FJ เซน ไปฟินหมูกระทะในฟีลแคมป์ปิ้งของร้าน “ถึงเนื้อถึงตัว” ที่ Youtube FlexConnect ตามลิงค์นี้ได้เลย https://www.youtube.com/watch?v=IC8xR-yETk0&t=16s

07/04/2022

07/04/202207/04/2022 rodmay

ตามไปป่วนห้องซ้อมของ LOVEiS Entertainment จับ FJ.ต้น ส่งเสียงมาอ้อนสาวๆ ในเพลง “อยากมีแฟนแล้ว”

ตามไปป่วนห้องซ้อมของ LOVEiS Entertainment
จับ FJ.ต้น ส่งเสียงมาอ้อนสาวๆ ในเพลง “อยากมีแฟนแล้ว”

ก็นะ…เล่นโสดซะนาน งานนี้ บอสจี๊ป เทพอาจ ก็เลยขอชวน FJ ต้นมาร่วม Project “ ชวนน้องมาร้องเพลง” ที่งานนี้จัดเพลงน่ารัก ที่เหมาะกับ FJ. ต้น มาอ้อนสาวๆ กับเพลง น่ารักๆ ที่ต้นฉบับเป็นของ วงฮอตมากความสามารถ “ลิปตา” กับเพลง “อยากมีแฟนแล้ว” ที่นอกจากจะร้องแล้ว งานนี้ ยังแร็ปอีกด้วย ไม่ธรรมดานะเนี่ย

อยากรู้ว่า จะเป็นยังไง และคุณครูที่แอบลุ้น จะมาเม้าท์ว่ากว่าจะได้ Single นี้ ยากเย็นขนาดไหน ตาม FJ ต้น ไปบุกเบื้องหลังการเข้าอัดเสียงกันถึงสตูดิโอ LOVEiS Entertainment แอบไปดูพร้อมให้กำลังใจ คุณครูสอนร้องเพลง และ ทีมโปรดิวเซอร์ ไม่ใช่ FJ.ต้นสิ !!! ที่ Youtube FlexConnect ตามลิงค์นี้ได้เลย https://www.youtube.com/watch?v=7TyYG-F9gGc

Author: rodmay